Home » Bài viết nổi bật, Cuộc sống muôn màu » Học người Nhật cách ăn uống để khỏe mạnh và làm việc hiệu quả

Học người Nhật cách ăn uống để khỏe mạnh và làm việc hiệu quả

Người Nhật nổi tiếng vì làm việc nghiêm túc và hiệu quả, mặc dù thời gian làm việc rất dài và đi lại rất mất thời gian. Có cách nào để họ cân bằng cuộc sống? Hãy cùng Dế mèn Chinh phục học cách để khỏe mạnh từ người Nhật nhé!

***

  1. Ăn nhiều thực phẩm chứa chất béo lành mạnh

Sử dụng những loại chất béo lành mạnh giúp người Nhật giảm cholesterol xấu trong cơ thể, đẩy lùi nguy cơ bị xơ vữa động mạch. Các chất béo này có thể lấy từ các loại hạt, dầu cá, oliu và quả bơ.

  1. Tiêu thụ nhiều đạm thực vật

Người Nhật đặc biệt ưa chuộng những món ăn từ đậu phụ – vốn rất giàu protein có nguồn gốc thực vật, cực tốt trong việc ngăn ngừa ung thư vú và bệnh tim. Tiêu chí của người Nhật Bản là tiêu thụ ít calo hơn, trong khi đó lại ăn nhiều thức ăn giàu chất dinh dưỡng.

  1. Cá là món ăn không thể thiếu mỗi ngày

Từ xưa đến nay đã có vô vàn những nghiên cứu cho thấy tác dụng của việc ăn cá thường xuyên. Ăn cá sẽ giúp bạn phòng chống bệnh tim mạch, ung thư tuyến tiền liệt, mất thị lực, sa sút trí nhớ liên quan đến tuổi tác. Khi ăn cá lâu dài và thường xuyên, chúng còn giúp bạn ngăn chặn ung thư miệng và ung thư da ở giai đoạn đầu.

  1. Ăn nhiều trái cây và rau xanh

Trái cây và rau xanh chứa rất nhiều vitamin, khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Đặc biệt, nhóm thực phẩm này còn chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp bạn giảm thiểu nguy cơ mắc ung thư, tim mạch và kiểm soát cân nặng hiệu quả.

  1. Nhai kỹ khi ăn, không ăn quá no

Đây có thể coi là nét đẹp trong văn hóa ẩm thực của người Nhật. Người dân xứ anh đào quan niệm, ăn chậm, nhai kỹ giúp no lâu, đồng thời ăn theo tiêu chuẩn chứ không ăn quá no sẽ giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, tiểu đường tuýp 2. Họ cũng cho rằng, việc nhai chậm nhai kỹ và dừng lại khi cảm thấy no 80% sẽ giúp cơ thể hấp thu đủ lượng thức ăn cần thiết cho một bữa, tránh hại dạ dày.

  1. Ăn nhạt

Giảm ăn muối, duy trì mỗi ngày trung bình 6-7g muối trong khẩu phần ăn hàng ngày sẽ giúp bạn giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, đột quỵ. Ăn ít muối cũng giúp hạ huyết áp ở mức vừa phải, đồng thời giảm sa sút trí tuệ, bảo vệ các tế bào não.

  1. Tự nấu ăn tại nhà

Không giống như nhiều bộ phận dân văn phòng tại nhiều nơi trên thế giới thường ăn cơm văn phòng hoặc đồ ăn nhanh, người Nhật luôn giữ thói quen dậy sớm nấu cơm mang đi cho các thành viên trong gia đình. Việc làm này giúp họ cảm thấy an toàn hơn từ việc sử dụng nguyên liệu tươi ngon để chế biến đến những dụng cụ nấu nướng, đựng thức ăn sạch sẽ, hợp vệ sinh.

  1. Coi bữa ăn sáng là bữa quan trọng nhất

Người Nhật coi bữa ăn sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày với số lượng thực phẩm cũng chiếm nhiều nhất. Bữa ăn sáng được chú trọng nhất nên cũng dồi dào dinh dưỡng nhất với các món ăn chính là cơm, lá rong biển, súp đậu hũ và hành lá, một miếng cá, trà xanh. Nếu nói “Ăn sáng như một vị vua” thì có thể nói, người Nhật đã thực hiện rất đúng chuẩn khoa học.

  1. Quan niệm một bữa ăn ngon là một niềm hạnh phúc trong đời

Khi được hỏi rằng điều gì khiến bạn cảm thấy hạnh phúc, nhiều người Nhật khẳng định ngay đó là một bữa ăn ngon. Những món ăn của người Nhật được đưa lên trên truyền thông cho thấy sự đa dạng về thực phẩm, tinh tế trong màu sắc và gia vị chế biến.

  1. Yêu thích súp và thực phẩm lên men

Khoảng 50 năm trở lại đây, việc ăn cơm ngày 3 bữa, kết hợp ăn súp và thực phẩm lên men đã trở thành những món ăn không thể thiếu đối với người Nhật. Súp giàu dinh dưỡng, lại dễ hấp thu vào cơ thể. Trong khi đó thực phẩm lên men giúp tăng cường vi khuẩn có lợi trong đường ruột, giúp bạn ăn ngon và có hệ tiêu hóa luôn khỏe mạnh.


15 thói quen tốt bạn có thể làm ngay mỗi ngày 

1. Uống nhiều nước

2. Có một bữa sáng chất lượng, bữa trưa vừa phải, bữa tối nhẹ nhàng

3. Ăn trái cây, rau quả và thực phẩm tự nhiên

4. Tập thể dục

5. Ngủ đủ 7 giờ

6. Ngồi thiền ít nhất 10 phút mỗi ngày.

7.  Nghe nhạc

8. Dọn dẹp nhà cửa

9. Đọc sách
9. Gọi cho gia đình thường xuyên.
10. Mặc những gì bạn cảm thấy tự tin

11. Lên kế hoạch mỗi ngày

13. Ra ngoài nhiều hơn

14. Lo lắng ít đi

15. Suy nghĩ tích cực hơn



M.N

comment closed

Copyright © 2014 · Dế Mèn Fecon · Mọi thông tin hình ảnh đều sở hữu bởi FECON
Designed by KBROS.,JSC